বিডিজেন ডেস্ক
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত বা আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার খেলেই বিপদ। আক্রান্ত হতে পারেন নানা ধরনের গুরুতর অসুখে। হিমায়িত খাবার, কোমল পানীয়, হট ডগ এবং কোল্ড কাট, ফাস্ট ফুড, প্যাকেজড কুকিজ, কেক এবং লবণাক্ত স্ন্যাকস হলো অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারের উদাহরণ। চলুন জেনে নিই, প্রক্রিয়াজাত খাবার খেলে যে পাঁচ কঠিন রোগ হতে পারে আপনার।
ভিডিওতে দেখুন
১. হৃদরোগ
আপনার প্রিয় আল্ট্রা-প্রসেসড খাবারকে এই মুহুর্তে ক্ষতিকারক মনে না-ও হতে পারে, তবে দীর্ঘমেয়াদে এটি হৃদরোগের ওপর প্রভাব ফেলতে পারে। ল্যানচেট জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বেশি আল্ট্রা-প্রসেসড ফুড (ইউপিএফ) খাওয়ার অভ্যাস মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (সিভিডি) এবং করোনারি হার্ট ডিজিজ (সিএইচডি) এর উচ্চ ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত।
২. টাইপ ২ ডায়াবেটিস
আল্ট্রা-প্রসেসড খাবারে উচ্চ পরিমাণে লুকানো চিনি, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট থাকে, এগুলো সবই ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং বিপাকীয় সিনড্রোমের বিকাশে অবদান রাখার জন্য মারাত্মক সংমিশ্রণ তৈরি করে। যারা তাদের ডায়েটে কম ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার যোগ করেন তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
৩. মানসিক স্বাস্থ্য ব্যাধি
নিয়মিত জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস আপনার মানসিক স্বাস্থ্যকে ধ্বংস করতে পারে। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণের সঙ্গে বিষণ্ণতা এবং উদ্বেগ সহ সাধারণ মানসিক ব্যাধির লক্ষণ ৫৩% বৃদ্ধি পেয়েছিল।
৪. ক্যানসার
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাদ্য গ্রহণ আপনার শরীরের জন্য আপনার কল্পনার চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে। দ্য ল্যানচেট প্ল্যানেটারি হেলথের মতে, প্রক্রিয়াজাত খাবারের বর্ধিত ভোজন আপনার সামগ্রিক ক্যানসার, মাথা ও ঘাড়ের ক্যানসার, খাদ্যনালী স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমা, কোলন ক্যানসার, রেকটাল ক্যানসার, হেপাটোসেলুলার কার্সিনোমা এবং পোস্টমেনোপাসাল স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
৫. স্থূলতা
জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস আপনার ওজন অস্বাস্থ্যকরভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট, অতিরিক্ত চিনি এবং সোডিয়াম সমৃদ্ধ, যা স্থূলতা এবং এর সঙ্গে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত বা আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার খেলেই বিপদ। আক্রান্ত হতে পারেন নানা ধরনের গুরুতর অসুখে। হিমায়িত খাবার, কোমল পানীয়, হট ডগ এবং কোল্ড কাট, ফাস্ট ফুড, প্যাকেজড কুকিজ, কেক এবং লবণাক্ত স্ন্যাকস হলো অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারের উদাহরণ। চলুন জেনে নিই, প্রক্রিয়াজাত খাবার খেলে যে পাঁচ কঠিন রোগ হতে পারে আপনার।
ভিডিওতে দেখুন
১. হৃদরোগ
আপনার প্রিয় আল্ট্রা-প্রসেসড খাবারকে এই মুহুর্তে ক্ষতিকারক মনে না-ও হতে পারে, তবে দীর্ঘমেয়াদে এটি হৃদরোগের ওপর প্রভাব ফেলতে পারে। ল্যানচেট জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বেশি আল্ট্রা-প্রসেসড ফুড (ইউপিএফ) খাওয়ার অভ্যাস মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (সিভিডি) এবং করোনারি হার্ট ডিজিজ (সিএইচডি) এর উচ্চ ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত।
২. টাইপ ২ ডায়াবেটিস
আল্ট্রা-প্রসেসড খাবারে উচ্চ পরিমাণে লুকানো চিনি, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট থাকে, এগুলো সবই ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং বিপাকীয় সিনড্রোমের বিকাশে অবদান রাখার জন্য মারাত্মক সংমিশ্রণ তৈরি করে। যারা তাদের ডায়েটে কম ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার যোগ করেন তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
৩. মানসিক স্বাস্থ্য ব্যাধি
নিয়মিত জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস আপনার মানসিক স্বাস্থ্যকে ধ্বংস করতে পারে। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণের সঙ্গে বিষণ্ণতা এবং উদ্বেগ সহ সাধারণ মানসিক ব্যাধির লক্ষণ ৫৩% বৃদ্ধি পেয়েছিল।
৪. ক্যানসার
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাদ্য গ্রহণ আপনার শরীরের জন্য আপনার কল্পনার চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে। দ্য ল্যানচেট প্ল্যানেটারি হেলথের মতে, প্রক্রিয়াজাত খাবারের বর্ধিত ভোজন আপনার সামগ্রিক ক্যানসার, মাথা ও ঘাড়ের ক্যানসার, খাদ্যনালী স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমা, কোলন ক্যানসার, রেকটাল ক্যানসার, হেপাটোসেলুলার কার্সিনোমা এবং পোস্টমেনোপাসাল স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
৫. স্থূলতা
জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস আপনার ওজন অস্বাস্থ্যকরভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট, অতিরিক্ত চিনি এবং সোডিয়াম সমৃদ্ধ, যা স্থূলতা এবং এর সঙ্গে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
গরমের দিনে কাজের চাপ এবং ব্যস্ততার কারণে শরীরে ক্লান্ত লাগাটাই স্বাভাবিক। গরমে নিজেকে সুস্থ রাখার জন্য খাদ্যাভ্যাসের দিকে নজর দেওয়া জরুরি। খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন এমন কিছু খাবার যেসব খাবার যেমন শরীরের ক্লান্তি দূর করে তেমনি শক্তিও জোগায়। তাই আসুন জেনে নিই গরমে ক্লান্তি দূর করতে যেসব খাবার খাবেন—
থাইল্যান্ডে পর্যটন ভিসার আবেদনকারীদের জন্য আর্থিক প্রমাণ দাখিল করার বাধ্যবাধকতা আবার কার্যকর করা হয়েছে। চলতি মে মাস থেকেই তা কার্যকর হয়েছে।
সর্বজনীন পেনশন কর্মসূচি বাস্তবায়নে আরও ১২টি ব্যাংকের সঙ্গে সমঝোতা স্মারক (এমওইউ) সই করেছে জাতীয় পেনশন কর্তৃপক্ষ। এ নিয়ে সর্বজনীন পেনশন কর্মসূচি বাস্তবায়নকারী সরকারি-বেসরকারি ব্যাংকের সংখ্যা দাঁড়াল ২৪।
সৌদি আরবে পবিত্র নগরী মক্কায় প্রবেশের ক্ষেত্রে কঠোর নিয়ম জারি করেছে দেশটির সরকার। আগামী ২৩ এপ্রিল (২৫ শাওয়াল, ১৪৪৬ হিজরি) থেকে কার্যকর হতে যাওয়া নতুন নিয়ম অনুযায়ী, মক্কায় প্রবেশ করতে ইচ্ছুক ব্যক্তিকে অবশ্যই সরকারিভাবে ইস্যু করা প্রবেশপত্র সংগ্রহ করতে হবে।
গরমের দিনে কাজের চাপ এবং ব্যস্ততার কারণে শরীরে ক্লান্ত লাগাটাই স্বাভাবিক। গরমে নিজেকে সুস্থ রাখার জন্য খাদ্যাভ্যাসের দিকে নজর দেওয়া জরুরি। খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন এমন কিছু খাবার যেসব খাবার যেমন শরীরের ক্লান্তি দূর করে তেমনি শক্তিও জোগায়। তাই আসুন জেনে নিই গরমে ক্লান্তি দূর করতে যেসব খাবার খাবেন—
১৬ দিন আগে
থাইল্যান্ডে পর্যটন ভিসার আবেদনকারীদের জন্য আর্থিক প্রমাণ দাখিল করার বাধ্যবাধকতা আবার কার্যকর করা হয়েছে। চলতি মে মাস থেকেই তা কার্যকর হয়েছে।
১৯ মে ২০২৫
সর্বজনীন পেনশন কর্মসূচি বাস্তবায়নে আরও ১২টি ব্যাংকের সঙ্গে সমঝোতা স্মারক (এমওইউ) সই করেছে জাতীয় পেনশন কর্তৃপক্ষ। এ নিয়ে সর্বজনীন পেনশন কর্মসূচি বাস্তবায়নকারী সরকারি-বেসরকারি ব্যাংকের সংখ্যা দাঁড়াল ২৪।
১৮ মে ২০২৫
সৌদি আরবে পবিত্র নগরী মক্কায় প্রবেশের ক্ষেত্রে কঠোর নিয়ম জারি করেছে দেশটির সরকার। আগামী ২৩ এপ্রিল (২৫ শাওয়াল, ১৪৪৬ হিজরি) থেকে কার্যকর হতে যাওয়া নতুন নিয়ম অনুযায়ী, মক্কায় প্রবেশ করতে ইচ্ছুক ব্যক্তিকে অবশ্যই সরকারিভাবে ইস্যু করা প্রবেশপত্র সংগ্রহ করতে হবে।
২১ এপ্রিল ২০২৫